REGIONE BASILICATA

ALSIA

AZIENDA PROMOZIONE TURISTICA

COMUNE DI MATERA

ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI "TURI" DI MATERA

presentano

RISTORANTI LUCANI NEL MONDO

29 e 30 Settembre 2001

MATERA Piazza Vittorio Veneto

PROGRAMMA Manifestazione “Ristoranti Lucani nel Mondo

ESPOSIZIONI

IMMAGINI DI BASILICATA – Percorso fotografico sulla storia, ambiente, turismo e archeologia della Regione Ipogei di Piazza Vittorio Veneto

- SABATO Ore 9,00 – 21,00

- DOMENICA Ore 9,00 - 22,00

IL CIBO DEGLI DEI – Inaugurazione Mostra Archeologica

- SABATO Ore 17,00 Museo Ridola

CULTURA ENOGASTRONOMICA

PRESENTAZIONE TESTI E PUBBLICAZIONI SUI PRODOTTI TIPICI REGIONALI

SABATO Ipogei Piazza Vittorio Veneto

- Ore 10,00 “Extravergini d’Italia” Slow Food Editore

- Ore 11,30 La Storia a Tavola Breviario di Cucina BMG Editrice

- Ore 13,00 CD Rom Multimediale “Il Pane dal Sacro al Profano” MR Clasics Editrice

PRODOTTI TIPICI E TURISMO RURALE

ESPOSIZIONE E MOSTRAMERCATO Prodotti tipici ed Agriturismo da parte delle aziende Lucane Piazza Vittorio Veneto

- SABATO Ore 16,00 – 22,00

- DOMENICA Ore 11,00 - 22,00

PERCORSI E VISITE GUIDATE

Giornata Europea del patrimonio 2001 Matera sotterranea – Percorso degli Ipogei

- SABATO e DOMENICA su prenotazione gratuita

Cantine, frantoi e Forni storici dei Sassi curata dal Comune di Matera

SABATO dalle Ore 16,00 Partenza da Piazza V. Veneto

Masserie e Jazzi del Materano – a cura dell’Ente parco della Murgia Materana

DOMENICA dalle ore Ore 9,30

Partenza da Piazza V. Veneto

LABORATORI DI ASSAGGIO DEI PRODOTTI SIMBOLO DELLA ALIMENTAZIONE REGIONALE: Olio, Vino, Formaggi, Salumi e Miele

Ipogei Piazza Vittorio Veneto

Ogni Ora, Durata 30 minuti Su prenotazione gratuita

- SABATO Ore 16,00 – 20,00

- DOMENICA Ore 11,00 – 20,00

4° PREMIO REGIONALE SAPORI LUCANI PER I MIGLIORI RISTORANTI LUCANI NEL MONDO

DOMENICA Piazza Vittorio Veneto

Ore 21,00 Premiazione dei Vincitori

per il Miglior ristorante lucano in Basilicata, in Italia e nel mondo.

Interverrà il Presidente della Regione Basilicata Filippo Bubbico ed autorità locali

DIMOSTRAZIONI GASTRONOMICHE

- SABATO Ore 16,00 – 22,00

- DOMENICA Ore 11,00 – 22,00

Degustazione di Piatti tipici dei ristoranti Vincitori curata dall’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri di Matera

SPETTACOLI E CONCERTI

VENERDI’

· Ore 21,00 Via S.Rocco – Proiezione del Film “I Basilischi” regia di Lina Wertmuller

SABATO

· Ore 19.30 Piazza Vittorio Veneto Chiesa S.Domenico Concerto Sinfonico per Violino e Orchestra - Orchestra Sinfonica della Provincia di Matera

· Ore 21.00 Cantina di Recinto S.Biagio, 5 – Spettacolo “Per via Orale” R.Linzalone, M.Massari, A.Larato

DOMENICA

· Ore 12.00 Piazza Vittorio Veneto Chiesa S.Domenico “Le Quattro Stagioni” Orchestra d’Archi La Corte Sveva

· Ore 19,00 Piazza Vittorio Veneto Spettacolo Folkloristico Canti e Danze popolari lucani ECO Lucano Marconia

ATTIVITA’ COLLATERALI

DOMENICA Ore 9,00 Partenza Giro dei Due Sassi manifestazione Internazionale di Corsa su Strada - Società Polisportiva Rocco Scotellaro MATERA

ANNULLO FILATELICO della Manifestazione

- DOMENICA Ore 11,00 - 14,00 ore 17,00 – 20,00

Timbro per SHUINSHU giapponese

Percorso della Alimentazione e tradizioni enogastronomiche 24 - 30 settembre 2001

Panifici, Pasticcerie, Gastronomie, Librerie, Gallerie di artigianato artistico ed Operatori Turistici del Centro storico propongono un percorso nella alimentazione e tradizioni enogastronomiche regionali per tutta la settimana dal lunedì 24 settembre ed osservano apertura continuata per la giornata di domenica 30 settembre.